Геа-Пак, ООО, торговая фирма
Упаковочные материалы, Фасовочно-упаковочное оборудование
+78632000934
gea-pak@mail.ru
Ростов-на-Дону
с 9 до 18 часов (суб. воскр. выхадной)
344025 Россия Ростовская область г Ростов-на-Дону 27-я линия, 18
David_jap1
Новости:
Оцените нашу компанию

 
Голосование

Ваша роль в бизнесе?

Руководитель Собственник Специалист Менеджер Частное лицо
Рекомендуем:
Пекарский шкаф
Пекарский шкаф Пекарский шкаф

Пекарский шкаф

Цена: 55600.00 руб за 1 шт.
Приобрести:
Заказать   В корзину
Срок поставки:5 дней
Максимальный объем:4 в месяц
Минимальный заказ:1 шт.

Предназначены для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности
в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».
Печь-750/3, Печь-750/4 - модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную темпера-туру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры
производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. выпускается модификация со стеклянными дверками Печь-750/3C
Печи выгодно отличает:
высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов)
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях Печь-750/3, Печь-750/3С и Печь-750/4 регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность.
Учитывая пожелания потребителей, эти печи выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах выпускаются расстойные шкафы ХХЭ.

Характеристики:

Технические характеристики ХХХ-750/500.21 ХХХ-750/500.31 ХХХ-750/500.41
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) 48 72 96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 28 42 56
Количество пекарных камер, шт 2 3 4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 4 6 8
Общая площадь выпечки, кв.м 1.288 1.932 2.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250 965x760x250 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12.8 19.2 25.6
Номинальное напряжение, В 3N~380 3N~380 3N~380
Число ТЭНов, шт 16 24 24
Регулировка температуры в каждой камере есть есть есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" есть есть есть
Опция "отключение нижних ТЭНов" есть есть есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер есть есть есть
Пароувлажнение каждой камеры есть есть есть
Таймер есть есть есть
Расположение органов управления
относительно пекарных камер справа справа справа
Вытяжной козырек есть есть есть
Материал крышек пекарных камер углерод. сталь нерж. сталь нерж.сталь/угл.сталь с эмал
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном закрыты экраном закрыты экраном
Габаритные размеры, мм 1340x1075x1010 1340x1075x1720 1340x1075x1800
Масса, кг 300 430 540



Смотрите также